Tout dépend de ce qu'on lui demande.
Un CIPAN répond d'abord à une obligation : couvrir le sol et piéger l'azote. Une dérobée fourragère, elle, produit un stock. Ce sont deux logiques différentes, et donc deux choix d'espèces différents.
Ce qui oriente réellement la décision :
- la date de récolte du précédent et celle du semis suivant — c'est la contrainte n°1
- le besoin en stock : avez-vous un trou fourrager à combler cet automne ou en fin d'hiver ?
- l'état structural du sol : certaines espèces travaillent en profondeur, d'autres non
- la restitution d'azote attendue pour la culture suivante
Bien choisi, le couvert fait trois métiers à la fois : il structure le sol, il produit du fourrage, il sécurise l'azote entre deux cultures. Mal choisi, il coûte une semence et un passage.
Le calendrier est serré à cette période de l'année. Autant décider vite et bien.
Besoin d'arbitrer entre CIPAN et dérobée sur vos parcelles ? Un échange rapide suffit à cadrer les choses.